FINALITA’

• Fornire delle informazioni di base riguardo ai cinque sensi con particolare attenzione al gusto, con lo scopo di approfondire la conoscenza del corpo umano e delle sue capacità.

• Sperimentare le caratteristiche del senso del gusto attraverso un analisi dei diversi sapori presenti in natura.

• Sottolineare il collegamento tra i cinque sensi con particolare attenzione al ruolo del gusto.

CONTENUTI

• Cenni sulla struttura e sul funzionamento dell’organo del gusto: la bocca.

• Il collegamento tra i cinque sensi.

• I diversi sapori: dolce, amaro, salato e aspro.

• Ricerca dei vari sapori nei cibi.

• Classificazione degli alimenti in base al loro gusto.

• Il gusto e l’ambiente che ci circonda.

ATTIVITA’ E METODOLOGIA

• Illustrazione delle spiegazioni con mezzi visivi quali cartelloni e diapositive.

• Realizzazione di elaborati, cartelloni, disegni e grafici.

• Esperimenti su alcuni degli argomenti trattati come supporto pratico alla parte teorica. Questi saranno spunto per successive domande, osservazioni e riflessioni allo scopo di sviluppare il senso critico e l’interesse per la sperimentazione scientifica.

DURATA DEGLI INTERVENTI

Tre interventi della durata di 1 ora ciascuno.

1. INTERVENTO:
   Cenni sulla struttura e sul funzionamento dell’organo del gusto: la bocca
   Com’è fatta, come funziona, cosa succede quando si assaggia un alimento.
   Come il senso del gusto ci fa conoscere l’ambiente che ci circonda.
   PROVE PRATICHE: Esperimenti, gioco per elaborare e fissare i concetti appresi nella parte teorica.

2. INTERVENTO:
   Analisi dei diversi gusti: dolce, salato, amaro, acido.
   Classificazione degli alimenti in base al loro gusto.
   PROVE PRATICHE: Esperimenti su i diversi sapori, giochi con gli alimenti.

3. INTERVENTO:
   Cosa succede se si mescolano i sapori.
   Il gusto e gli altri sensi: come sono collegati tra loro?
   PROVE PRATICHE: Esperimenti con i 5 sensi, gioco: la fantasia del gusto.